Senior Head Chef

PT Cempaka Cemerlang · 📍 Jimbaran · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Cempaka Cemerlang, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir yang besar, dan gaji yang kompetitif.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan tim masak, serta memastikan kualitas dan keberlanjutan menu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai kesuksesan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berbakat dan ingin berkontribusi pada proyek-proyek yang menantang, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan menu.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.

Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.

Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.

Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara-acara khusus dan promosi.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.

Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi setara di industri kuliner.

Pengalaman dalam mengelola tim masak dan dapur besar.

Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, manajemen stok, dan praktik keamanan makanan.

Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan memenuhi tenggat waktu.

Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.

Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.

Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.

🛠️ Keahlian

<p>Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan keterampilan yang disebutkan di ataskami sangat mengharapkan lamaran dari Anda. Kirimkan resume dan cover letter Anda ke email kami di [email protected] dengan subjek 'Lamaran Senior Head Chef'. Kami akan mereview lamaran Anda secepat mungkin dan menghubungi Anda jika Anda lolos tahap awal.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang