Lead Sous Chef

Camp Pro Cemerlang · 📍 Serang, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Camp Pro Cemerlang, tempat di mana kreativitas dan dedikasi bertemu. Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan kami di Serang, Banten. Dengan gaji yang dapat dinegosiasikan, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk memajukan karir Anda dalam industri kuliner.

Lead Sous Chef adalah peran kunci dalam tim kami, bertanggung jawab untuk memimpin dan mengelola tim sous chef, serta memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta siap untuk menghadapi tantangan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan profesional, serta kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim sous chef dengan efektif.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memastikan standar kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan yang disiapkan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.
  • Melakukan inspeksi dan evaluasi kualitas hidangan secara berkala.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Membimbing dan melatih sous chef baru dalam tim.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef di restoran atau hotel bintang.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
  • Berpengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu inovatif.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak dengan berbagai teknikpengalaman dalam manajemen timpengetahuan tentang tren kulinerkemampuan analisis dan pemecahan masalahkepemimpinan dan manajerialpengelolaan inventaris dan bahan bakupengelolaan waktu dan multitasking.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait