Lead Cook

Fast Star Group · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 19.000.000 per month

Fast Star Group sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bekasi, Jawa Barat. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di seluruh outlet kami.

Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur, termasuk pengelolaan stok, pemeliharaan peralatan, dan pelatihan staf dapur. Anda juga akan bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan bahwa semua outlet kami memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berpengalaman dan memiliki visi untuk meningkatkan operasional dapur kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola seluruh operasional dapur, termasuk pengelolaan stok, pemeliharaan peralatan, dan pelatihan staf dapur.
  • Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di seluruh outlet.
  • Membuat dan mengelola menu serta memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar.
  • Mengawasi keamanan makanan dan memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan diikuti.
  • Melaporkan kepada manajemen tentang kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.
  • Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan bahwa semua outlet memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.
  • Memastikan bahwa semua staf dapur terlatih dan memahami prosedur keamanan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri makanan cepat saji.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang kuat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai orang dan memahami budaya perusahaan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen dapurKeamanan makananTeknik memasakKomunikasiPemecahan masalahKemampuan analitisKemampuan berorganisasiKemampuan berkomunikasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait