Chef - Urgent

Mart Spot Cemerlang sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang kami butuhkan, kami yakin Anda akan memberikan kontribusi yang luar biasa bagi kami.

Kami mencari seorang Chef yang memiliki semangat tinggi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan menantang, di mana setiap hari membawa peluang untuk belajar dan berkembang.

Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun menu harian, mingguan, dan bulanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan dan standar kualitas.
• Mengawasi proses memasak dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.
• Mengelola tim koki dan memastikan bahwa setiap anggota tim memahami dan melaksanakan tugas mereka dengan baik.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.
• Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengatur pemesanan bahan baku yang diperlukan.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta lingkungan kerja.
• Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau kursus koki yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang menantang.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja sama dengan tim.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim koki.
• Memiliki kemampuan untuk mengatur waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait